Zweden start met het vermelden van de CO2 voetafdruk op etiketten van voedselprodukten en menus. De etiketten vermelden de hoeveelheid CO2 die vrijkwam bij het produktieproces. Men hoopt dat de uitstoot door voedselproduktie met 20 tot 50 procent afneemt. Zweden is het eerst land dat richtlijnen heeft waarin het klimaat en het gezondheidsaspect van voedsel even zwaar wegen.
Kijk voor het hele artikel op Duurzaam Nieuws